جامع ترین مرکز تخصصی دانلود فایل

پاورپوینت راه های جلوگیری از آلودگی نان

پاورپوینت راه های جلوگیری از آلودگی نان
خرید آنلاین
گارانتی خرید

توجه: پس از خرید فایل، لینک دانلود بصورت خودکار در اختیار شما قرار می گیرد و همچنین لینک دانلود به ایمیل شما ارسال می شود.

مبلغ قابل پرداخت 13,650 تومان

پرداخت و دانلود

پاورپوینت راه های جلوگیری از آلودگی نان

شامل 27 اسلاید درقالب پاورپوینت و قابل ویرایش

فهرست برخی از مطالب :

تعریف نان

اثرات سوء مصرف جوش شیرین بر كیفیت نان

اثرات سوء استفاده از جوش شیرین بر بهداشت  سلامت مصرف كنندگان

- اختلالات الكترولیتی

تجمع فلزات سنگین مضر در بدن :

مزایا و اهمیت تهیه نان بعد از طی فرآیند تخمیر

شناخت خمیر رسیده از خمیر نرسیده :

فرآیند ورآمدن و پوك شدن خمیر در تهیه نان :

انواع و طرز استفاده از مخمرهای مجاز و مفید در تخمیر خمیر
( بجای استفاده از جوش شیرین) :

خمیر ترش :

ویژگیهای كاربرد خمیر ترش

مایه خمیر تازه : Fresh yeast

مایه خمیر خشك فعال : Active dried yeast

مایه خمیر خشك فعال فوری : instant active dried yeast

آلودگی های نان :

راههای جلوگیری از آلودگی های میكروبی نان

علاوه بر رعایت شرایط فوق عوامل دیگری نیز درجلوگیری از فساد میكروبی نان مؤثر می باشد

قوانین و مقررات بهداشتی جهت برخورد با افزودن مواد شیمیایی غیرمجاز

بخشی از متن فایل پاورپوینت:

مقدمه

نان به عنوان یكی از مهمترین منابع تغذیه ای مردم كشور ، نقش بسزایی در تامین انرژی ، پروتئین و املاح ضروری بدن دارد و به همین جهت بهداشت و سلامت نان در حفظ و ارتقاء سلامت جامعه از اهمیت ویژه ای برخوردار می باشد بنحوی كه با مصرف متوسط روزانه 300 گرم نان ، حدود 50% پروتئین ، 60% تیامین و نیاسین ، حدود 40% كلسیم و حدود 80% آهن مورد نیاز بدن یك فرد بزرگسال تامین می گردد.

توجه: پس از خرید فایل، لینک دانلود بصورت خودکار در اختیار شما قرار می گیرد و همچنین لینک دانلود به ایمیل شما ارسال می شود.

مبلغ قابل پرداخت 13,650 تومان

پرداخت و دانلود

اشتراک بگذارید:

برچسب ها : پاورپوینت راه های جلوگیری از آلودگی نان

نظرات کاربران در مورد این کالا
تا کنون هیچ نظری درباره این کالا ثبت نگردیده است.
ارسال نظر